每日看点！塔可钟推出加入Beyond Meat人造肉的Carne Asada Quesadilla夹饼_科技讯

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每日看点！塔可钟推出加入Beyond Meat人造肉的Carne Asada Quesadilla夹饼

2022-09-22 07:34:20 来源：cnBeta.COM

【资料图】

Beyond Meat刚刚宣布了其最新的快餐业者合作关系，这次是与美国知名的玉米面卷饼连锁店Taco Bell（塔可钟）合作。这种牛肉替代品将出现在Beyond Carne Asada Quesadilla仿牛排夹饼中，从10月13日开始在俄亥俄州代顿市的部分塔可钟店有限时间内供应。

Beyond Meat的首席创新官Dariush Ajami在一份声明中说，这种植物蛋白模仿了"腌制、烤制牛排的味道和质地"。

Beyond Carne Asada Quesadilla的价格将与传统口味的牛排奶酪夹饼夹饼相同，目前为4.99美元，并且可以添加到任何菜单项目中以代替牛排，不收取额外费用。

Taco Bell的全球首席食品创新官Liz Matthews在一份声明中说："我们一直认为，任何人都应该能够选择基于植物的菜单项目，而不影响他们渴望的口味。"

虽然Beyond Carne Asada牛排夹饼被美国素食协会认证为素食，但墨西哥玉米饼的饼皮通常加入了乳制品奶酪制作。该公司说，去年素食选择占Taco Bell总销售额的12%以上。8月，该公司为其名叫脆皮熔化Taco的新菜色测试了一种专有的大豆和豌豆蛋白。

Beyond Meat由多种植物成分制成，包括小麦面筋和蚕豆蛋白，现在已经出现在麦当劳、Dunkin、Del Taco和Carl's Jr的菜单上。它还在肯德基和必胜客进行了测试，这两家公司与塔可钟一样，都是百胜集团的子公司。

关键词：最新消息塔可钟推出加入Beyond Meat人造肉的Carne

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