饮用类似口感的无酒精饮料可令过度饮酒的现象减少

2023-10-17 11:59:32 来源：cnBeta

一项新的研究首次发现，饮用口感类似啤酒或鸡尾酒但不含酒精的饮料可以大大减少酒精摄入量。用不含酒精的饮料代替含酒精的饮料可能是帮助过度饮酒者减少饮酒的有效策略。

过度饮酒是一个全球性的公共健康问题。过量饮酒会导致高血压、心脏病、中风和肝病等健康问题，还会引发交通事故和家庭暴力等严重的社会问题。

(资料图片仅供参考)

近年来，无酒精饮料蓬勃发展：啤酒、葡萄酒、烈酒和鸡尾酒口感与真品相似，但不含酒精。但它们对酒精摄入量有影响吗？日本筑波大学研究人员的一项新研究表明，它们确实有影响。

研究人员招募了 123 名年龄在 20 岁或 20 岁以上的参与者，他们被归类为"过度饮酒者"；也就是说，他们每周饮酒四天或四天以上，男性每天至少摄入 40 克酒精，女性每天至少摄入 20 克酒精。酗酒和/或有肝病史的人不包括在内。

参与者被随机分为干预组和对照组。在干预组中，每四周提供一次非酒精饮料，持续12周，并在长达20周的时间里通过饮酒日记记录饮用酒精和非酒精饮料的数量。研究的主要终点是在第 12 周测量的过去四周总酒精消耗量与基线相比的变化。

虽然"标准饮品"是代表固定纯酒精量的酒精消耗量，但应该注意的是，国际上对什么是标准饮品并没有达成共识。例如，在澳大利亚，标准饮品的酒精含量为 10 克；在美国，标准饮品的酒精含量为 14 克；在英国，标准饮品的酒精含量为 8 克。

干预组的基线酒精消耗量中位数为 996.0 克，对照组为 887.5 克，没有明显差异。研究人员发现，在第 12 周时，干预组的酒精消耗量为-320.8 克，而对照组为-76.9 克。当时的酒精消耗量平均每天减少 11.5 克，比一杯标准饮料多一点。

有趣的是，在第 12 周时，对照组的酒精消耗量平均每天减少了 2.7 克，研究人员认为这是由于他们必须通过记录饮酒日记来说明自己的饮酒量。

然而，研究人员观察到，第 8 周后，酒精和非酒精饮酒量的变化逐渐减弱，到第 20 周时，他们发现两者之间没有明显的相关性，干预组的酒精消耗量为-276.9 克，对照组为-126.1 克。虽然他们找不到明确的原因，但他们假设这是因为参与者饮用了所有可用的非酒精饮料。要澄清这一假设，还需要进一步的研究。

不过，研究人员说，在干预结束八周后的第 20 周，干预组的饮酒量仍然有所下降，这表明"可能已经发生了一定程度的行为改变"。他们说，这"被认为是有益于公共健康的"。

研究结果表明，提供非酒精饮料可能是减少过度饮酒者酒精消费量的一种策略。

该研究发表在《BMC 医学》杂志上。

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