市场监督管理局经开分局开展中央厨房食品安全检查_科技讯

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市场监督管理局经开分局开展中央厨房食品安全检查

2022-04-27 10:03:25 来源：昆明信息港

昆明信息港讯苟廷廷通讯员李伟近期，昆明市市场监督管理局经开分局对辖区中央厨房企业开展食品安全专项检查。

此次专项检查，执法人员重点查看了中央厨房企业的原料库、生产车间、留样间等加工场所。同时，结合疫情防控要求，严格检查了进口冷链食品的“五证一码”是否齐全，疫情防控措施是否落实到位。

检查中，执法人员针对发现的问题提出了整改意见，并要求企业管理方严格执行疫情防控相关规章制度，完善企业内部监督机制，切实消除食品安全隐患。

执法人员强调，企业负责人要坚决对食材购进、加工、配送等环节加强管理，形成有据可依的台账，严格落实企业主体责任，切实保障广大群众的饮食安全。

关键词：执法人员食品安全严格检查

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