焦点消息！阳宗海月饼产量占昆明三成，多部门联合开展节前检查

2022-09-07 09:37:57 来源：春城晚报-开屏新闻

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中秋节即将来临，这几天月饼销售火爆。阳宗海生产的月饼占到了昆明的三分之一，为保障群众“舌尖”上的安全，9月5日昆明阳宗海风景名胜区多部门联合开展中秋节前食品安全隐患大检查。

阳宗海生产月饼的企业主要有云南嘉华食品有限公司、昆明高上高食品有限公司、昆明桂美轩食品生产有限公司、云南缘创食品有限公司和昆明王掌柜食品有限公司。嘉华月饼有云腿系列、鲜花系列、团员大饼系列、云南系列等，去年的月饼产值达2亿多元。云南嘉华食品有限公司副总经理李伟伦说：“我们会努力做好月饼品控，每一批次月饼都要做检测。今年我们定的销售目标是比去年增长11%。”昆明高上高食品有限公司今年新推出了云腿黑松露月饼、云腿鸡枞月饼等野生菌口味月饼。在包装上，积极响应国家出台的限制过渡包装要求，月饼外包装盒比去年瘦身40%左右。针对年轻人追求月饼不仅好吃还要好看、健康的需求，云南缘创食品有限公司推出了紫米芝士拔丝月饼、猫山王榴莲流芯月饼、巧克力流芯月饼、杨枝甘露流芯月饼等10多种口味的月饼。

说起月饼，阳宗海的七甸大饼也非常出名，2015年还被列入昆明阳宗海风景名胜区非物质文化遗产保护名录。王掌柜大饼店传承了七甸大饼的传统做法，延续了手工制作的精髓，保持着最原始的优良传统做法及味道。昆明王掌柜食品有限公司的王志娟说：“去年中秋期间卖了五万多个饼，今年预计可以卖7万多个。”

昆明阳宗海风景名胜区多部门联合检查组一行先后到汤池明湖中学、汤池西街农贸市场、七甸四方超市、七甸大饼街、佳沃果业等企业和场所，对企业主体责任落实、食品安全管理制度执行、进口冷链食品管控等进行检查。检查主要结合当前开展的“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以及群众关注的热点问题和在日常监督检查中暴露出的薄弱环节，深入排查食品安全隐患，严厉打击食品违法违规行为，严防严管严控食品安全风险。（春城晚报-开屏新闻记者杨质高）

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