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吃小龙虾你喜欢油焖，蒜蓉还是清蒸?

来源：南方养生网

小龙虾油焖、蒜蓉、清蒸都非常好吃，在注重营养健康的同时，清蒸的方式保留了原汁原味。

清蒸小龙虾

整备材料


(相关资料图)

小龙虾一斤 小葱一颗 香菜一根

蒜头半个 辣椒两个 油烟适量

酱油一勺 香醋一勺 香油一勺

----烹饪步骤----

1、流动的水将小龙虾清洗，刷干净肚子、腮帮，挤出虾线沥干水份。

2、起一大锅，架上蒸托，热水下小龙虾，小火蒸制15分钟。

3、蒸好的小龙虾，均匀码在盘子上，放上蒜头、小葱、香菜、辣椒。

4www.nfysw.com、碗里倒入香油、香醋、酱油，另起一个锅，倒入花生油浇热，淋在汤料中。

清蒸小龙虾就做好了，清香扑鼻，饱满爽脆

----清蒸小龙虾"之你问我答"----

问:龙虾的选择是这道菜的关键?

答:选择鲜活的龙虾，虾壳具有弹性，天然之味简单做出肉鲜味美佳肴。

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