实时焦点：今天向国际空间站发射的火箭中包含西红柿植株和酸奶机

2022-11-21 22:47:59 来源：cnBeta

如果宇航员要进行多年的任务或在月球和火星上建立一个可持续的存在，他们将需要新鲜的食物和医疗用品，而这些东西在地球以外并不容易得到。最新运往国际空间站的物资包括一些新的选择，包括酸奶机和西红柿植株。

这一盒西红柿（见上图）只是空间站长期以来关于可食用植物在微重力和人工光线下生长的实验的最新阶段。尽管过去几年的工作集中在菠菜和香草等绿叶植物上，Veg-05试验将研究像矮小西红柿这样多汁的植株在这种不寻常的太空菜园环境中如何生长。

该任务将研究"光照质量和肥料对水果生产、微生物食品安全、营养价值、船员的口味接受度，以及在太空中拥有植物和新鲜食物的整体行为健康益处"。掌握光照和营养流的参数至关重要，因此他们正在提供不同的条件组合，包括不同的LED光照组合，以观察在104天的生长期内哪种番茄产量最高。

(资料图片仅供参考)

就像陆地上的园艺一样，这对国际空间站的工作人员来说是一个相当高难度的实验。描述中写道："机组成员帮助幼苗出土，提供水，松土，授粉，以及监测健康和进展情况来照顾植物。当然，在最后，他们至少会吃掉其中的一些，这可能会是一个苦乐参半的时刻，因为他们把这些植物从萌芽状态养大。"

这也不会是国际空间站上唯一的菜园。10月的补给任务带来了"Plant Habitat-03"，这是一项研究微重力条件下植物表观遗传效应的实验。环境的变化可以使基因的表达方式和基因的表达方式产生变化，当然，在轨道上生活是环境的一个重大变化。

在Plant Habitat-03调查的实验验证测试期间，美国宇航局肯尼迪航天中心的高级植物栖息地（APH）内的景色

我们知道这些变化发生在太空中，但我们不知道这些变化是否可以遗传，也不知道在这些表观遗传变化发生后，某些品系或突变是否会产生对太空更友好的植物变种。这项研究将在太空中生产的种子与在地面上生产的种子进行比较，从中生长出来的植物。如果幸运的话，我们可以找到一些特殊的微重力适应性，让植物在这种不寻常的条件下茁壮成长，新鲜度更好，维生素和矿物质的含量也更高。

而按需制造它们的另一个有趣的方法是使用益生菌，就像在酸奶类食品中发现的那些。BioNutrients-2是第二阶段的尝试，目的是创造一种可保存的预酸奶混合物，当水合时，太空中的细菌自然产生一种目标营养物质。

今天飞往国际空间站的实验有三个潜在的酸奶宿主：一种被称为开菲尔的发酵牛奶产品，以及一种基于酵母的饮料，每一种都被设计用来提供特定的营养产品。

SABL托盘上的BioNutrients-2酸奶发酵装置，添加的蓝色试剂用于指示pH值，最终发酵完成后会成为正常的酸奶颜色

细菌和酵母经常被改造成各种用途；一个常见的用途是用于生物反应器，其中生物体生产特定的分子作为其正常生物过程的一部分--例如，像葡萄糖这样的糖，但也有更复杂的分子，如药物。但是，是否以及如何在太空中有效和容易地做到这一点，供人类食用，是一个公开的问题，本实验旨在阐明一点。

除了食物和种植的东西，在这些最新的补给任务中，还有各种有趣的医学实验在上面进行，例如：

微重力对人体产生了很多有趣的、有时是有害的影响，不仅如此，它还影响到哪些治疗方法是可能的，以及它们的效果如何。如果一种特定的药物由于某种原因只在重力下起作用怎么办？你肯定会讨厌在去火星的半路上发现自己生病了这个问题。因此，新的生物制造测试也已经被部署，主要观察人体组织是否可以在微重力下有效（也许更有效）。

培养和打印；一个"月球显微镜"，旨在非地球条件下进行快速、简单的诊断；

"猎鹰护目镜"，捕捉用户眼睛的详细图像，观察微重力可能如何影响他们的工作和适应；

还有来自不同研究机构的其他一些项目，观察各种治疗或设备如何在轨道上发挥作用。

关键词：国际空间站三星伴月天象