当前消息！认识下有朝一日可能可以取代塑料的蘑菇

2023-02-23 05:31:27 来源：cnBeta

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这是爱上好蘑菇的另一个理由，有一天，你可能能够用它来制作耳机、鞋子的记忆泡沫，甚至飞机外表面。研究人员刚刚评估了一种特别令人印象深刻的蘑菇的工程转化可能性，它可能能够在一系列不同的使用情况下取代塑料。

使用蘑菇代替塑料可以减少人类制造的大量废物。由化石燃料制成的塑料实际上很难回收，而且通常会在垃圾填埋场、景观和水道中乱成一团。另一方面，用蘑菇制成的材料是可生物降解的，并且可以在产品寿命结束时重新使用，以制造更多相同的东西。

真菌Fomes fomentarius（木蹄层孔菌）是今天发表在《科学进展》杂志上的新研究的焦点。它具有非凡的能力，能够产生具有不同性质的各种材料--从柔软和海绵状到坚韧的木质。通过研究蘑菇的结构，研究人员希望为它成为我们生活中一种更可持续的建筑材料铺平道路。

新论文的作者之一、芬兰VTT技术研究中心的高级科学家Pezhman Mohammadi说："我们对这种结构感到非常惊讶，因为如果你是一个生物学家，你会立即注意到的一件事是，当那种美丽的东西开始形成时，大自然不会因为它有多好而这样做 - 那里一定有一种功能。"

在野外，F. fomentarius可能看起来像一个从树干上长出来的马蹄。几千年来，人类已经用它作为起火的煤渣。这就是它如何赢得马蹄真菌和煤渣真菌的绰号。新的研究表明，在未来，它还可以用来创造一类新的超轻高性能材料。

这种真菌的独特之处在于，它有三层不同的特性，每一层都可以在不同方面发挥作用。例如，有一个非常坚韧的外层，可以用来制作挡风玻璃的抗冲击涂层，一个柔软的中间层材质良好，可以复制皮革的作用，第三层内层类似于木材。研究小组使用先进的成像技术和机械强度测试来研究每一层并评估其潜在用途。

人们对基于蘑菇的建筑材料、包装和纺织品的兴趣已经越来越大。而Mohammadi和他的团队已经利用构成真菌的线状结构（称为菌丝体）制造了一套耳机原型。

当然，在蘑菇能够取代塑料之前，还有很长的路要走。你不能从森林中收获它们，因为这将对生态系统造成太大的破坏。菌丝体将不得不为市场进行大规模生产。此外，人们可能想调整真菌的基因组以强调某些特征。而且还有更多的研究和测试要做，以确保所产生的材料在可生物降解和对消费者来说足够耐用之间取得适当的平衡。

希望基于蘑菇的产品一旦不再有用就会被分解，而不是像很多塑料污染那样无限期地在环境中徘徊下去。作为废物，用真菌制造的产品甚至可以成为新菌丝体生产的食物，创造一个闭环的制造过程。这是使任何消费产品至少更具有可持续性的黄金标准。

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